農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)

目前我國大部分蔬菜供應(yīng)鏈系統(tǒng)多是人工作業(yè)，完全靠經(jīng)驗(yàn)執(zhí)行整個采購、運(yùn)輸、倉諸、批發(fā)銷售的供應(yīng)鏈全過程，沒有任何的自動化、系統(tǒng)化的管理，導(dǎo)致整個信息反饋不暢，各個環(huán)節(jié)難以掌控，在出現(xiàn)問題的時候，不能及時的發(fā)現(xiàn)和處理，導(dǎo)致許多環(huán)節(jié)出現(xiàn)窩工的情況。同時，在財務(wù)、車輛等方面的管理也浪費(fèi)了大量的人力、物力、財力。

溯源系統(tǒng)是在產(chǎn)品時候生長及供應(yīng)整個過程中對產(chǎn)品的各種相關(guān)信息進(jìn)行記錄存儲的質(zhì)量保障系統(tǒng)，其目的是讓消費(fèi)者對所購的農(nóng)產(chǎn)品放心食用，不僅能夠快速有效地查詢到生產(chǎn)地點(diǎn)和加工環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)是追蹤農(nóng)產(chǎn)品(包括食品、飼料等)進(jìn)入市場各個階段(從生產(chǎn)到流通的全過程)的系統(tǒng)，有助于質(zhì)量控制和食品安全。

溯源系統(tǒng)介紹

溯源系統(tǒng)應(yīng)用于農(nóng)田農(nóng)作物管理及跟蹤溯源，包含農(nóng)場經(jīng)營管理、農(nóng)產(chǎn)品流通及顧客跟蹤溯源。在農(nóng)場管理部分，系統(tǒng)記錄所有田間地塊的基本信息及作物生長批次的主要信息，包含田塊、年份、季節(jié)、月份、日期、作物種類、人力耗費(fèi)、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)等農(nóng)資的耗費(fèi)，作物生長情況日志記錄，包括長勢、氣候情況、農(nóng)作物災(zāi)害、田間管理等情況。

在加工流通管理部分，系統(tǒng)記錄加工批次、工序、添加劑、保質(zhì)期、貨物物流環(huán)境與物流信息。溯源系統(tǒng)利用RFID農(nóng)產(chǎn)品追溯管理系統(tǒng)，遵循蔬菜配送批發(fā)行業(yè)現(xiàn)在的相關(guān)手續(xù)和流程，采用RFID射頻無線識別技術(shù)對蔬菜配送的整個環(huán)節(jié)進(jìn)行管理控制，及時、準(zhǔn)確，流程可追溯。當(dāng)顧客購買到農(nóng)作物后，顧客可以通過手機(jī)拍攝貨物標(biāo)簽上的二維碼來了解農(nóng)作物的產(chǎn)地、生長環(huán)境、流通情況，確保顧客買的放心，產(chǎn)品出現(xiàn)問題可以追溯。

溯源目的

溯源系統(tǒng)是在產(chǎn)品時候生長及供應(yīng)整個過程中對產(chǎn)品的各種相關(guān)信息進(jìn)行記錄存儲的質(zhì)量保障系統(tǒng)，其目的是讓消費(fèi)者對所購的農(nóng)產(chǎn)品放心食用，不僅能夠快速有效地查詢到生產(chǎn)地點(diǎn)和加工環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)是追蹤農(nóng)產(chǎn)品(包括食品、飼料等)進(jìn)入市場各個階段(從生產(chǎn)到流通的全過程)的系統(tǒng)，有助于質(zhì)量控制和食品安全。

RFID射頻識別系統(tǒng)能夠有效的節(jié)約成本，提高企業(yè)運(yùn)作的可靠性和可操縱性，突破各方面制約，使企業(yè)迅速成長并且規(guī)?；?、集約化。在菜價越來越高的今天，怎樣有效、科學(xué)、實(shí)時控制企業(yè)供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)擺在企業(yè)面前，競爭越來越激烈，蔬菜批發(fā)行業(yè)要在市場競爭中立于不敗之地，必須要不斷提高生產(chǎn)效率，縮短蔬菜的周轉(zhuǎn)時間。根據(jù)市場調(diào)研和分析，整個蔬菜供應(yīng)鏈物流行業(yè)可以通過信息化，可以大大提高生產(chǎn)效率，縮短資金的周轉(zhuǎn)時間。

蔬菜食品追溯管理系統(tǒng)可從蔬菜采購、品質(zhì)檢驗(yàn)、蔬菜運(yùn)輸、蔬菜倉儲、物流運(yùn)輸、配送、蔬菜銷售各個環(huán)節(jié)都進(jìn)行數(shù)據(jù)自動化信息采集。為用戶提供全程實(shí)時動態(tài)跟蹤查詢;實(shí)現(xiàn)處理信息、系統(tǒng)運(yùn)行狀況、業(yè)務(wù)運(yùn)作質(zhì)量的監(jiān)控管理，同時為各級管理者提供真實(shí)、有效、及時的管理和決策支持信息，為業(yè)務(wù)的快速發(fā)展提供支撐，使企業(yè)擺脫靠人的手工錄入，靠經(jīng)驗(yàn)主義管理的陳舊模式。為企業(yè)提供準(zhǔn)確，實(shí)時，動態(tài)，客觀的一手?jǐn)?shù)據(jù)， 讓企業(yè)管理決策者，可以全面，及時，準(zhǔn)確的管理提供科學(xué)的數(shù)據(jù)依據(jù)。從此全面降低成本，提高利潤和競爭力。

溯源系統(tǒng)面向的用戶群體

主要面向農(nóng)產(chǎn)品管理人員、農(nóng)產(chǎn)品加工管理人員、農(nóng)產(chǎn)品流通各環(huán)節(jié)的管理人員，廣大的消費(fèi)者群眾。農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，是應(yīng)用標(biāo)識技術(shù)，對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通和檢測等環(huán)節(jié)實(shí)施全程監(jiān)管的系統(tǒng)。基本做法是對農(nóng)產(chǎn)品的種植區(qū)域進(jìn)行規(guī)劃，對生產(chǎn)情況進(jìn)行電子記錄，對使用者和檢驗(yàn)結(jié)果記錄在案，對生產(chǎn)場所實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)管理，建立中心數(shù)據(jù)庫，記錄各環(huán)節(jié)的信息，實(shí)現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的跟蹤和溯源管理。建立農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，必需3個基本要素，即產(chǎn)品標(biāo)識、數(shù)據(jù)庫和信息傳遞。

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